Aminosäuren

Aminosäuren sind als Eiweißbausteine wahrhaftig die Bausteine des Lebens. Ohne Aminosäuren kann der Organismus nicht überleben. Sie dienen der laufenden Erneuerung unserer Körperstrukturen wie Haut, Schleimhaut, Muskeln, Knochen, Enzyme, Hormone und Immunglobuline, um nur die wichtigsten zu nennen. Aminosäuren verrichten im Wunder Mensch enorme Arbeiten. Denken Sie daran, dass jede Sekunde 2.5 Millionen neue rote Blutkörperchen gebildet werden oder an Ihre Darmschleimhaut, die jede Woche runderneuert wird. Der Bedarf an Aminosäuren ist dabei enorm.

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Was sind Aminosäuren? Was sind essentielle Aminosäuren?

Als Eiweißbausteine sind Aminosäuren die Grundlage aller Körperstrukturen. Knochen, Muskeln, Haut, Schleimhäute, Enzyme, Hormone, Botenstoffe im Gehirn, Immunglobuline: alle sind sie aus Aminosäuren aufgebaut und somit ein ganz wesentlicher Faktor für unser Wohlbefinden. Darüber hinaus können Aminosäuren auch zur Energiegewinnung beitragen. Essentielle Aminosäuren kann der Organismus nicht selbst bilden, sie müssen unbedingt zugeführt werden.


Ohne Aminosäuren kein Leben

  • Jede Sekunde 2.5 Millionen neue rote Blutzellen,
  • alle 28 Tage eine neue Haut,
  • alle 7 Jahre eine neuer Mensch!
  • 20 Aminosäuren bilden die Bausteine für 100 Billionen Zellen!


Fehlt nur eine einzige, kann der Organismus diese Strukturen nicht in ausreichender Qualität aufbauen. Und das funktioniert für jeden anders, für jeden Einzelnen nach einem individuellen Muster. Aminosäuren sind nicht sauer – von den 20 Aminosäuren reagieren 15 neutral, 3 basisch und nur 2 tatsächlich sauer.


Spezielle Aufgaben der einzelnen Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Müssen dem Organismus unbedingt zugeführt werden.

Arginin

Vorstufe von NO (Stickstoffmonoxid), dessen Entdecker 1998 mit dem Medizin-Nobelpreis ausgezeichnet wurde. NO dient als Signalstoff für das Herz-Kreislaufsystem, erweitert die Blutgefäße. NO hat eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Infektionen und bei der Steuerung des Nervensystems. Stimuliert Ausschüttung von Wachstumshormon

BCAA’s – Leucin, Isoleucin, Valin:

Steigern Protein Synthese in den Muskeln

Verhindern Muskelabbau. Können Glukose zwecks Energiegewinnung mobilisieren.

Tryptophan

wirkt antidepressiv. Vorstufe von:

  • Botenstoff Serotonin
  • Melatonin (regelt Tag/Nacht-Rhythmus)
  • Vitamins B3 (Niacin)

Phenylalanin

Vorstufe von:

  • Tyrosin
  • Melanin (Pigmentierung)
  • Cholecystokinin (regelt das Hungergefühl)

An der Synthese von Katecholaminen (Stresshormone) beteiligt

Methionin

Steht am Beginn jeder Proteinsynthese
-Aufbau der Strukturen

Entgiftung von Metallen

Histidin

Vorstufe von Histamin

Regelt Säure/Basen-Haushalt

Entgiftet Schwermetalle

Bestandteil von Carnosin und des roten Blutfarbstoffs

Threonin

Bildet wichtige Schleimschicht im Verdauungstrakt

Regelt Muskelkontraktion

Hauptbestandteil sehr wichtiger Enzyme

Lysin

Baustein vom Kollagen (Knochen, Bindegewebe)

Bestandteil von Carnitin

Wirksam gegen Herpes, Migräne, Stress

Nicht essentielle Aminosäuren

Können aus den essentiellen Aminosäuren gebildet werden


Tyrosin

Vorstufe von Adrenalin, Noradrenalin, Dopamin und Thyroxin
Stressbewältigung
Immunsystem


Cystein

Als Bestandteil von Glutathion wichtiges Antioxidans
wichtiger Bestandteil von Enzymen
entgiftend


Serin

Enzymreaktionen
Proteinsynthese
Bestandteil der Nervenzelle
Phospholipide (Phosphatidylserin)


Glycin

Baustein von:

  • Kollagen
  • Glutathion
  • dem rotem Blutfarbstoff
  • Kreatin
  • DNA, RNA

Kann Glukose bereitstellen
Botenstoff im Gehirn


Asparagin

In Glykoproteinen Bindeglied zum Kohlenhydratanteil
Bildet Aquaporine (Eintrittspforten durch die Zellwand)


Asparaginsäure

Botenstoff im Gehirn
Entgiftet Ammoniak
Generiert Energie über den Citratzyklus


Glutaminsäure

Botenstoff im Gehirn
Antioxidans (Glutathion)
Entgiftung über Glutamin
Vorstufe von GABA


Glutamin

Gehirnbotenstoff
Transportiert Stickstoff
Zuständig für Proteinsynthese
Energiestoffwechsel
Unterstützt Immunsystem
Antioxidans


Alanin

Wichtiger Muskelbaustein
Vorstufe von Vitamin B5
Prostata
Immunsystem
Bestandteil von Carnosin


Prolin

Baustein von Haut, Bindegewebe, Sehnen, Bändern, Knorpeln, Knochen, Gelenken,
Kann rasch Glukose mobilisieren


3 Außenseiter

sind an Stoffwechselfunktionen beteiligt, haben aber im Gegensatz zu den „echten“ Aminosäuren keine Aufbaufunktion als Bausteine


Taurin

Antioxidans
Stabilisiert Zellmembranen
Hilft bei der Fettverdauung


Ornithin

Entgiftung von Ammoniak
Stimuliert die Ausschüttung von Wachstumshormon


Citrullin

Entgiftung von Ammoniak